ABBAYE DE BOULAUR

Boulaur / Territoire Arrats et Saves (0)

abbaye de boulaur à boulaur (32061), dans le gers, sud-ouest

abbaye de boulaur tourisme dans le gers sud ouest de la france
abbaye de boulaur, sainte-marie de boulaur
32450 - boulaur

ABBAYE DE BOULAUR

Boulaur / Territoire Arrats et Saves
Coordonnées :
ABBAYE DE BOULAUR, Sainte-Marie de Boulaur
32450 - Boulaur
Tél: +33 (0)5 62 65 40 07
Pour faire vivre leur communauté et entretenir les édifices, les religieuses se sont lancées dans la production et la vente de produits monastiques. À l'abbaye de Boulaur dans le Gers, près de Gimont, il y a un temps pour la prière et un autre pour le travail. Tous les matins à 5 h, c'est la prière qui ouvre la journée dans l'église abbatiale bordée par les champs de blé et de tournesol. Aussitôt après, les s½urs partent s'affairer dans leur exploitation agricole. Les 25 moniales de la communauté produisent du fromage, du pâté, de la confiture et de la farine. Un travail à la ferme sur près de 27 hectares qui rythment les heures à l'abbaye autant que la liturgie. «Nous sommes de vraies fermières et comme les agriculteurs nous avons le statut d'exploitant agricole», confie s½ur Anne.
Deux des s½urs sont ingénieurs agricoles, une autre s'occupe de la comptabilité et s½ur Anne supervise les opérations. Pendant ce temps dans les champs, cinq autres s½urs fauchent les foins. Elles ont troqué l'épaisse tenue monacale contre une chemise, un jean, des bottes et un chapeau de paille.
"Tous les jours, semaine comme dimanche, été comme hiver, les moniales vaquent aux travaux de leur ferme. Après les offices liturgiques du matin, c'est la traite à la machine des huit vaches de la communauté. «Nous sommes passées à la monotraite, nous produisons moins de lait mais il est plus riche», annonce s½ur Anne, chargée de la communication au monastère. Les s½urs récoltent une moyenne de 60 litres de lait par jour qui est aussitôt transformé en fromage par s½ur Agnès.
abbaye de boulaur
du mercredi 1 janvier 2020 au jeudi 31 décembre 2020
Dimanche 11h30 - 12h30 / 15h30 - 17h15 Lundi 10h15 - 12h00 / 15h30 - 18h15 Mardi Mercredi 10h15 - 12h00 / 15h30 - 18h15 Jeudi 10h15 - 12h00 / 15h30 - 18h15 Vendredi 10h15 - 12h00 / 15h30 - 18h15 Samedi 10h15 - 12h00 / 15h30 - 18h15
abbaye de boulaur
du vendredi 1 janvier 2021 au vendredi 31 décembre 2021
Dimanche 11h30 - 12h30 / 15h30 - 17h15 Lundi 10h15 - 12h00 / 15h30 - 18h15 Mardi Mercredi 10h15 - 12h00 / 15h30 - 18h15 Jeudi 10h15 - 12h00 / 15h30 - 18h15 Vendredi 10h15 - 12h00 / 15h30 - 18h15 Samedi 10h15 - 12h00 / 15h30 - 18h15
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