Gérard Tête, Chef du restaurant de la Ferme de Flaran vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour vos déjeuners et vos dîners du mardi au dimanche midi.
Le Chef vous propose un choix de plats qui évolue au fil des saison :
Foie-gras de canard mi-cuit, croustade d’escargot au roquefort, gratin d’écrevisse, Quenelle de saumon frais sur gaspacho de tomates et basilic frais, salade Gersoise, Confit aux girolles, filet de grenadier à la méridionale, parmentier de canard, soupe de fraises, croustade Gersoise…
Cuisine et saveurs raffinées du terroir qui éveilleront vos papilles, une cuisine authentique à base de produits frais conjuguée au fil des saisons. Accompagner Gérard à son jardin pour ramasser les produits frais…
Pour accompagner agréablement vos repas, nous vous proposons une gamme variée de vins régionaux et une sélection d’Armagnacs.
la ferme de flaran
du mercredi 1 janvier 2020 au jeudi 31 décembre 2020
Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi